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后勤服务部组织开展食堂消防演习活动

来源:后勤服务处   作者:王军   浏览:   发布日期:2018-11-26  

为加强学院食堂消防安全管理,落实消防安全应急预案,杭州富兴后勤服务部于11月23日13时,组织食堂一、二、三层所有人员进行消防演习


本次演习主要是针对食堂油锅起火后的处置进行的现场施救操练和观摩。在厨房操作间,一名厨师因操作不慎,油锅起火,危及电路、气路。火起时,厨师大声报告厨师长并第一时间关闭油烟风机,厨师长赶到,协同其他员工用专业灭火毯覆盖油锅、盖上木制锅盖,以隔绝氧气。同时厨师长安排人员,专人关电、专人关气,待火苗完全扑灭后,食堂工人开始清理现场,演练活动结束。


通过现场指导与员工的实际演练大家掌握了正确处理事故的技能做到遇事不惊慌此次活动是食堂员工继参加学院消防培训、消防防爆演习系列活动后的一个延续,进一步提升了后勤员工消防处置和自救的相关技能,调动了他们关注消防、重视消防的积极性提高了他们的安全意识活动结束后,员工们纷纷表示:火灾猛于虎,消防安全警钟长鸣!


 

  

 

 

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